Resumen:
En el presente trabajo de investigación se realiza un análisis de la proyección en la planificación del presupuesto de operaciones de la empresa Municipal de Comercio y Gastronomía que está encaminada fundamentalmente a la necesidad de analizar y proyectar a través de métodos estadísticos que tengan en cuenta las necesidades objetivas de la empresa en los distintos escenarios a la hora del diseño del presupuesto de operaciones. Se aplican los métodos estadísticos para la organización de la información en un sistema de control del presupuesto de operaciones, así como, utilización de técnicas científicas en la elaboración de los planes y el control de los mismos, constituyendo además, una herramienta más para el análisis a la hora de la toma de decisiones.
