Resumen:
El trabajo se realizó en la Empresa Azucarera Loynaz Hechavarría en la provincia de
Holguín, en el municipio de Cueto, y el objetivo fundamental es establecer un Sistema de Gestión Eficiente de La Energía, que permita reducir el consumo de portadores energéticos, así como incrementar el índice neto de entrega de energía eléctrica al Sistema Electroenergético Nacional (SEN) y el posterior seguimiento en zafras futuras. Se realizó las estructuras de consumo energético para las fuentes de energía no renovables, se determinaron las áreas donde se concentran los mayores consumos para cada uno de los portadores energéticos, así como los equipos mayores consumidores. Se determinaron los puestos claves y los operadores asociados a estos puestos claves que deciden la eficiencia energética de la empresa azucarera.
Se aplicaron un grupo de herramientas, además de las estructuras de consumo en
toneladas de combustible convencional (TCC), estructura de costos por portadores
energéticos, factura total de electricidad, factura pagada en horario pico y factor de potencia, gráficos de tendencia de energía y producción en el tiempo, energía contra producción y contra caña molida, así como los índices de consumo energético contra caña molida producida.
