Resumen:
El presente trabajo tiene como finalidad la revisión del sistema eléctrico del
Establecimiento Lácteo de Baracoa para la identificación de las principales deficiencias
en el mismo, los mayores consumidores; además de realizar el monolineal de la
empresa y establecer la correspondencia entre la potencia instalada y la capacidad de
distribución del banco de transformadores. Mediante la realización del levantamiento de
las cargas, se establecieron las reservas en el uso de la energía, se identificaron los
principales consumidores e implantaron medidas organizativas que permitirán elevar la
eficiencia y reducir los costos de electricidad. Se profundizó en el estudio del portador
electricidad a partir del procesamiento de mediciones realizadas en la barra principal y
en las áreas, expresando los resultados mediante la utilización de herramientas
estadísticas básicas.