Evaluación de la carga térmica de refrigeración de la UEB # 4 Combinado Lácteo de Moa El Vaquerito y su incidencia en el consumo energético.

Abstract

Se realiza una evaluación de la carga térmica de la cámara de la UEB # 4 Combinado Lácteo de Moa El Vaquerito y su incidencia en el consumo energético.Se hace un diagnóstico energético de recorrido, dónde se detectaron los principales problemas que conducen al mal funcionamiento e ineficiencias en el proceso productivo, que tributan en gran medida a los elevados consumos de energía eléctrica en la instalación. Se determinan los principales puestos claves en la cual se comprueba que el de mayor incidencia es la refrigeración con un consumo de energía de 1 963,87 kW/día lo que representa un 76 % del consumo total.