Resumen:
La presente investigación se desarrolla en la unidad empresarial de base Hotel Miraflores perteneciente a la cadena Islazul Holguín, tiene como objetivo general aplicar la Política Mínimo-Máximo para una gestión eficiente del inventario en esta unidad. Se aplica el método ABC y la política mínimo-máximo para gestionar el inventario lo que permite llegar a la conclusión que los artículos analizados presentan saldos por debajo de los niveles máximos; es posible determinar políticas óptimas para la empresa y optimizar la inversión de los artículos analizados.
