Resumen:
En el presente trabajo de investigación se elabora el manual de normas y procedimientos para el subsistema inventario y así elevar la calidad del proceso contable en el almacén de bebidas y refrescos de Moa, respondiendo a las bases de las normativas establecidas. Para su logro se requiere la utilización de varios métodos científicos entre los que se encuentran el análisis- síntesis, hipotético-deductivo, histórico-lógico y métodos empíricos como análisis y revisión de la documentación, consulta a expertos y entrevistas. Se abordan los aspectos teóricos y conceptuales de la gestión de la Contabilidad como proceso fundamental de la organización de la información en la actividad económica empresarial. Se realiza la caracterización de la empresa y de los procesos relacionados con el subsistema a tratar. La elaboración de dicho manual dota a la entidad de un importante instrumento, donde se establecen las actividades que se desarrollan en el mismo de forma ordenada, que ayudarán a la organización en el control de las tareas en el proceso contable.
