Resumen:
En el presente trabajo se realiza la evaluación termo - energética del proceso de secado en los secadores 2 y 3 de Empresa Comandante Ernesto Che Guevara para determinar la relaciones que hay entre las variables que intervienen en el proceso (temperatura, humedad, consumo de combustible y flujo de gases de la combustión) y cómo influyen en el rendimiento térmico. A partir de mediciones y el análisis de los parámetros de operación, se determinaron el comportamiento de rendimiento, el consumo de combustible y las pérdidas de calor en los secadores. Finalmente, se analizó el impacto medioambiental asociado al proceso de secado y la valoración económica, que muestra un costo por consumo de combustible de 5102.574 CUC/h, en el período que se ha evaluado.
