Resumen:
En el presente trabajo se desarrolla un software que favorezca la gestión en la planificación de los alimentos del área cocina - comedor del Instituto Superior Minero Metalúrgico, el cual tiene entre sus funcionalidades, confeccionar los menús alimenticios y obtener el consolidado de los productos. En el desarrollo del software como propuesta de solución se utilizó el gestor de base de datos MySql Server 5.5, como lenguaje de programación Visual Basic.Net, con el entorno de desarrollo integrado (IDE) Visual Studio 2010, el cual constituye la herramienta fundamental para el desarrollo de aplicaciones vinculadas al Framework.Net. Este IDE fue complementado con otros paquetes como el Crystal Reports para la creación de los reportes, las librerías Dotnetbar 11.3.0.0 para la creación de interfaces más agradables al usuario y para el modelado de diagramas se utilizó la herramienta Visual Paradigm 8.0.
