Resumen:
La presente investigación, tiene como objetivo general proponer acciones para mejorar la situación actual del flujo de información y comunicación interna en la UEB No. 3 de Gastronomía de la Empresa de Servicio del Níquel (ESUNI). Se abordan los aspectos teóricos conceptuales referentes a la información, la comunicación, los flujos de información en los sistemas de información en la empresa. Se realiza una caracterización general del Sistema Informativo actual, representación y análisis del flujo informativo, identificación de las limitaciones y debilidades del sistema actual, propuesta y elaboración de nuevos Sistemas Informativos Automatizados a partir de las limitaciones, debilidades y los recursos disponibles, implementación y seguimiento. Se ofrecen conclusiones y recomendaciones.
